從馬來西亞來臺灣那麼多年,雖然去了不少次北投泡溫泉,但其實都是泡大眾澡堂,還沒有去過氣氛比較好的溫泉館。問了台灣的朋友後,向我推薦這家-荷豐溫泉館。

從新店搭捷運直達捷運北投站,到了捷運北投站之後,發現有不少溫泉館都有提供接駁車服務,真是服務周到呢。過了一陣子,荷豐溫泉館的專車也到了,兜了幾個轉彎,很快的抵達溫泉館門口了。

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從門口來看,就可以深深感受到店家的用心,結合中式及日式-窗戶的花邊是中式的,用了大量的木片雕塑亦表現出日式的風格。我常常在想,台灣在光復前被日本殖民了近五十年,一定深受日式文化影響不少,像這樣的建築物就剛好表現出台灣中日融合的特色。

在餐廳內,就可以感受到比較強烈的中國風,「荷豐」這個名字的特色直接反應餐桌上-餐巾都折成荷花的樣式,讓我們開動前都不太捨得把他弄壞。廚房旁擺了一個中式的屏風,餐廳內也放了不少的中式擺設品,令人印象最深刻應該是門口那柱白色大象牙吧。

在菜色方面,荷豐溫泉館主打的就是中國菜了,我們看了菜單後決定點四道菜:螺肉海鮮鍋,黃金南瓜,宮保高麗菜以及川式麻辣鍋。

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螺肉海鮮鍋

螺肉海鮮鍋是我朋友強力推薦的本店必點菜餚之一。果然,喝了第一口湯之後才知道他沒有在唬爛我。除了彈性十足的螺肉外,裡面還有我愛吃的金針菇,豆腐等,湯頭十分入味。

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黃金南瓜

黃金南瓜,服務生推薦說本菜選用了上等的日本南瓜,纖維極細緻。吃下去的口感真的有別於我以前吃的南瓜。重點是南瓜上面還有不會死咸又鮮的鹹蛋,超適合送飯入口。

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宮保高麗菜

以往我們吃的高麗菜不外乎都是隨便炒一炒,或是當便當裡面的配菜,又或是滷味老闆問你要不要加高麗菜的高麗菜。還沒聽過宮保料理的高麗菜呢!所以就點來試試看,吃了之後才發現這樣的料理方式有別於一般,直接讓高麗菜升等「雞丁」的地位了。(宮保雞丁)

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川式麻辣雞

最後一道川式麻辣雞是讓我回想起來都會流口水的菜餚。單單看照片就可以感覺出它富有彈性的雞皮,川式的麻辣不會太辣,跟雞肉的味道搭配很恰到好處。可以媲美我們南洋風味的「咖哩雞肉」。

這次前來泡溫泉卻意外吃到了那麼好吃的晚餐,讓人印象深刻。我想若有朋友從國外來台灣遊玩泡溫泉,我也會推薦他們來這邊用泡溫泉並享受如此美味的晚餐的。

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